توپک کدو حلوایی یک شیرینی خوشمزه و مقوی است که می توانید در مراسم های مذهبی، دورهمی های خانوادگی ، جشن تولد ها و جشن های رسمی و نیز افطار ماه رمضان سرو نمایید. این توپک ها برای دسر و شیرینی شب یلدا هم مناسب هستند.
کدو حلوایی | یک کیلو |
گردوی خرد شده | به میزان دلخواه (حدود نصف لیوان) |
بیسکویت پتی بور | یک بسته (حدود 17 گرم) |
شکر | یک پیمانه (یک لیوان دسته دار فرانسوی) |
دارچین | یک قاشق چایخوری |
پودر نارگیل برای تزیین توپک کدو | به میزان لازم |
شکلات برای تزیین توپک (در صورت تمایل ) | گرم |
آماده سازی: | |
زمان پخت: | |
مجموع زمان پخت: |
کدو حلوایی را پوست کنده و خرد کنید.
شکر را روی کدو حلوایی ریخته و یک شب تا صبح بگذارید.
روز بعد ، کدو و شکر را با نصف استکان آب روی حرارت متوسط بگذارید تا نرم شده و آبش کشیده شود.
حرارت را خاموش کرده و کدوی پخته شده را کنار بگذارید تا ولرم شود.
بیسکویت ها را به وسیله غذا ساز خرد کنید.
کدو حلوایی را هم پوره کنید.
مقداری از بیسکویت خرد شده ، پوره کدو، گردوی خرد شده و دارچین را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
اگر مواد شل است بقیه بیسکویت را هم کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا مواد قابل فرم دادن شود.
از مواد به اندازه گردو برداشته و کف دست گرد کنید.
توپک کدو تنبل را یک ساعت در یخچال بگذارید سپس سرو نمایید.
منبع: تصویر زندگی
آموزشگاه های زنجیره ای آتیه سازان (فرتاک سپنتا) تا کنون با راه اندازی چهار شعبه در تهران و نیز مدارس ابتدایی دخترانه و پسرانه آتیه، و متوسطه دور اول و دوم آتیه / رهنما گامی بلند در زمینه فردایی بهتر برای فرزندان شما برداشته و هدف ما بهبود روز افزون می باشد.
شماره تماس های شعب
شعبه یک 88686137 - 88681689
شعبه دو 66530292- 66556961
شعبه سه 44461345 - 44417483
شعبه بزرگسالان 46129075-44223895